房陵君黄酒赋
鄂西北有灵地，古称房陵，今名房县。南倚神农，北枕汉水，千峰叠翠，万壑藏云。昔周室封爵，楚王置县，秦风汉雨，唐月明霞，皆化入一脉甘泉，酿作千年玉浆。今有“房陵君”黄酒者，承上古遗法，得天地精魄，敢为诸君述其妙。
溯源篇
房陵酿酒之史，可溯蒟酱之遗。昔尹吉甫辅周王，采南山之秬秬；庐陵王谪居地，酿秘窖以慰怀。糯必择武当山阴之紫金穗，水必汲神农洞下之玄武泉，曲乃合七十二味草木之精，坛必取陶岭澄泥陈伏三秋。遵古法“三蒸三酿，九转九藏”，方得一瓮醇和。
酝造篇
每岁霜降，择吉日开酿。壮士槌糯如落雪，玉女撒曲似飞星。入地窖深藏，听凭寒暑交替：春染桃魂，夏汲荷露，秋融桂魄，冬纳松魄。历经三巡草木枯荣，坛中自有造化——初成时琥珀流光，再酝则绛霞凝脂，封存十载以上，乃现玄玉之色，启坛则香透九重。
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其色也，非金非赤，恍若夕照云锦浸寒潭；其香也，不烈不妖，恰似深秋丹桂合蜜珀；其味也，初含甘泉之清冽，次现百草之幽芳，后涌五谷之丰腴。温饮则暖融如春阳敷雪，冷酌则清冽似山月入喉。昔苏子瞻若尝此酒，当叹“岂惟江瑶柱，可敌房陵春”。
雅事篇
可佐房县菇笋宴，能烹汉江鳜鱼羹。野老斟之待樵客，文人携以登凤凰山。腊月围炉倾一盏，可化千里霜；端午悬艾温半壶，能驱三夏溽。女儿出阁必藏“女儿红”，书生赴考常备“状元醴”，此皆房陵古俗，今尽凝于“房陵君”坛中。
铭德篇
此酒之德，合君子之道：温而不躁，醇而不腻，陈而愈珍，厚而能容。可祭先祖以通神明，可赠挚友以证金石，可奉高堂以表孝悌，可宴四方以显淳风。昔楚人献苞茅以缩酒，今房陵奉玉浆而敬世。
时值丙午孟春，万象更新。诸君若游神农秘境，过汉水古道，当循酒旗入巷，叩柴扉访酿。或遣骏马传书，驰驿订购，但见黑陶坛系红帛，泥封钤古篆“房陵君”者，即真酿也。饮罢请题壁：“未曾拜尹吉，先作房陵客。三杯通地脉，一梦到郢都。”
——房陵酒肆主人谨述，时维丙午年正月
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